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      品清真美食,领回民风情,为了感谢您的光临,在这里由我为大家介绍沈派九碗三行宴;沈派九碗三行宴是新疆百年老席面,被中国烹饪协会评为“中华名菜”。2010年荣获上海大世界基尼斯之最。  

     值此第三届中国清真美食文化节,中华餐饮名店、新疆著名清真餐饮企业沈派西域老回民再现回族最尊贵的盛宴“九碗三行宴”其中有荣获上海大世界基尼斯记录的特制九碗三行宴(大碗直径72厘米,约盛90公斤菜,仗盘方正300×300厘米)还有3种不同型号28类含有不同风味的九碗三行宴252中菜品,做工精细、配料讲究的传统清真菜品会让您回味悠长留恋往返。

    大家请看仗盘中的九碗菜:横看三行,竖看三行,九碗三行宴就因此得名。

    九碗三行宴是以牛、羊、鸡、鱼为主料,以素菜垫底,以蒸和炖方式烹饪,它是营养学家公认的最科学的烹饪方法。九碗三行宴起源于清代光绪末年,至今已有一百二十多年的历史。在战乱与动乱时期它就衰落,随着人民生活水平不断提高,国家经济繁荣它就兴盛。所以九碗三行宴也称“太平宴”。太平盛世,太平宴,即祝:“国泰民安”。

    Distinguished guests: Hello, everyone! Taste of Muslim cuisine, understand Muslim customs. Thank you for your visit,Please Allow me to introduce Shen style Nine bowls three lines Feast,this is XinJiang Century traditions.it is China Cuisine Association as the "Chinese dishes".In 2010 won the Shanghai great world guinness.
        On the occasion of the third China halal food culture festival, the Chinese catering hotel, halal catering enterprises send western Shen sense Hui styled in xinjiang famous reappearance of the hui nationality is the most honourable feast −−-"nine bowl feast three lines ,which have won the" Shanghai great world guinness record special nine bowl feast three lines (bowl 72 cm in diameter, about 90 kilograms of food, battle plate founder 300 multiply by300 cm) ,there are three different types of 28 classes contain three different flavors of nine bowl feast in 252 dishes, do manual work is careful, pay attention to the tradition of halal food ingredients will let you aftertaste would you want to return.

        We see Nine bowls of dishes in Battle plate, Cross to see three lines . The Nine bowls three lines Feast. Hence the name.
        The Nine bowls three lines Feast. based on cattle, sheep, chicken, fish as materials . To steam and stew cooking. It is Nutritionist: recognized as the most scientific method of cooking. It originated in Qing Dynasty Emperor Guangxu Dynasty。So far, One hundred and twenty years of history。It is fading in times of war and unrest,With the continuous improvement of peoples living standards。The countrys economic prosperity it flourished。So The Nine bowls three lines Feast. Also known as Peace Feast。That is, wish Peace and prosperity。

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